الخطوات الصحيحة لتنظيف البشرة

 سلطات صحية ولذيذة - وصفات سهلة و سريعة 

النظام الغذائي يختلف من شخص لآخر فهناك من تهمه العناصر الأساسية لوجباته اليومية و هناك من لا يهتم لذلك ، لكن يبقى نظام الوجبات الصحية الأفضل و الأمثل لجسم سليم خال من الأمراض و الدهون .

تتعدد وجباتنا اليومية من فطار و غذاء و عشاء و كل من هذه الوجبات تتنوع أطباقها من سلطة و طبق رئيسي و غيرها من الفواكه و التحليات .

السلطة هي واحدة من الأطباق المهمة و التي يجب تواجدها على طاولة الأكل و حتى خبراء التغذية ينصحون بتناولها إلى جانب بقية الأطباق لانها غنية جدا و تحتوي على الكثير من الألياف و العناصر الغذائية المفيدة للجسم .

إقرأ أيضا :

فوائد طبق السلطة :

• تحتوي السلطة على الكثير من الألياف التي تحسن عمل الجهاز الهضمي و تحسسنا بالإمتلاء و الشبع فتناولها قبل الوجبات الرئيسية يجعلنا لا نفرط في تناول الطعام .
• تناول السلطة يوميا خاصة في فصل الصيف يساعد على ترطيب الجسم و إمداده بالماء و حمايته من الجفاف.
• تحتوي السلطة الكثير من الخضروات خاصة ذات اللون الأخضر الغنية بالفيتامينات و مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التجاعيد و تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
• السلطة طبق غني جدا بعناصر أساسية تحمي الجسم من مختلف الأمراض كالقلب و الجهاز الهضمي .

مقال يهمك : مصادر طبيعية لتعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم .

ملاحظة : يستحسن تناول طبق السلطة القليل السعرات الحرارية قبل الوجبة الرئيسية للإحساس بلإمتلاء و عدم الإفراط بتناول أطباق أخرى .

وصفات سلطات صحية و لذيذة :

لكل واحدة مذاقها الخاص و صلصة التتبيلة الخاصة بها أيضا ،  و مكوناتها الرئيسية التي تميزها عن أخرى لكن تناولها و طعمها يبقى واحد لذيذة و خفيفة على المعدة ، هي السلطة و هذه أهم وصفاتها :

سلطة سيزر الصحية:

سلطة سيزر الصحية 

تعد هذه السلطة غذاء كاملا بامتباز كما تعمل على الإحساس بالشبع وهي غنية بالبروتينات الموجودة في الدجاج و تعتبر طبق كامل العناصر من دهون بروتين و كربوهيدرات و العناصر الغذائية الأخرى.

المكونات :

• صدر من الدجاج المقطع شرائح .
• نصف كوب من قطع التوست المحمصة.
• 2 كوب من الخس المقطع .
• علبة من الزبادي قليلة الدسم .
• 50 غرام من جبن البارميزان .
• 3 ملاعق كبيرة من الليمون .
• فص من الثوم المهروس .
• ملح .
• 2 ملاعق زيت الزيتون .

طريقة التحضير :

1. نحضر صلصة السيزر : في وعاء نضع الثوم و الليمون و زيت الزيتون و القليل من الملح ونخلط جيدا بعدها نضيف علبة الزبادي و نقلب حتى الحصول على مزيج كريمي .
2. نضع اوراق الخس في طبق التقديم ووزعي عليها شرائح الدجاج المشوي .
3. بعدها أضيفي قطع جبن البارميزان و وزعي الصوص على كامل الطبق .
4. انثري قطع خبز التوست المحمص و تصبح جاهزة للتقديم .

قد يهمك أيضا : 10 أطعمة صحية عالية السعرات الحرارية 

سلطة الخضار و البيض الصحية :

سلطة الخضار و البيض الصحية 

تعتبر سلطة الخضار و البيض من الأطباق الكاملة و التي تصلح كوجبة عشاء لأن البيض يحتوي على البروتين و الدهون إضافة إلى الخضار الغنية بالألياف و الفيتامينات و العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم لممارسة نشاطاته ، كما أن هذه السلطة قليلة السعرات الحرارية و تحفز على حرق الدهون .

المكونات :

• 2 حبات طماطم .
• حبة من البصل .
• 2 كوب من الخس .
• حبة من الخيار .
• نصف كوب من الذرة .
• 2 حبات من البنغر المسلوق .
• كوب من الملفوف الأحمر المقطع .
• نصف كوب زيتون أخضر .
• 2 حبات من الجزر المسلوق .
• 2 حبات بيض مسلوق.
• زيت الزيتون .
• بقدونس .
• ملح .
• 2 ملاعق عصير الليمون .

طريقة التحضير :

1. نحضر الصلصة يخلط زيت الزيتون و الليمون ، البقدونس المقطع و الملح ، نخلط المكونات جيدا و نتركها جانبا .
2. نقطع كل من الطماطم و البصل و الخيار و الجزر المسلوق قطعا صغيرة.
3. نضع الخضار في إناء و نضيف لها الخس و الذرة و الملفوف الأحمر و الزيتون الأخضر و نقلبها جيدا .
4. نوزع السلطة في صحن للتقديم و نزينها بالبنغر المسلوق الذي تم تقطيعه إلى مكعبات و حبات البيض .
5. نمرر الصلصة فوق صحن السلطة و تصبح جاهزة للتقديم .

السلطة اليونانية :

السلطة اليونانية

 البلد الأم لهذه السلطة هي اليونان لكنها تشتهر في كل العالم خاصة في فصل الصيف لأنها تقدم باردة و غنية بالخضار المشكلة ، تحتوي دهون و ألياف و هي قليلة السعرات الحرارية .

المكونات :

• حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة .
• حبة خيار مقطعة الى دوائر .
• قطعة من جبن الفيتا مقطعة قطع متوسطة.
• حبة من البصل الأحمر مقطعة الى شرائح .
• كوب من الخس مقطع شرائح .
• زيتون .
• زعتر .
• ملح .
• زيت زيتون .
• عصير ليمون .

طريقة التحضير :

1. نقوم بتحضير الصلصة فنمزج زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الزعتر .
2. نضع كل الخضار المقطعة في طبق للتقديم ماعدا البصل و نقلبها جيدا .
3. نضيف الصلصة للسلطة و نقلب مرة أخرى .
4. نزين السلطة بالزيتون و شرائح البصل و جبنة الفيتا و نسكب عليها باقي الصلصة مع رشة من الزعتر .  

سلطة المعكرونة الصحية :

سلطة المعكرونة الصحية 

تعتبر أيضا سلطة المعكرونة طبقا كاملا غنيا و يصلح كوجبة عشاء لأنها غنية بالألياف و النشويات التي تحسس بالشبع و العناصر الغذائية الأخرى .

المكونات :

• كوب من المعكرونة المسلوقة و الباردة ذات الشكل اللولبي إختياري .
• حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة .
• عود  من البصل الأخضر مقطع .
• حبة من الفلفل الأحمر مقطع إلى قطع صغيرة .
• نصف كوب من الذرة .
• نصف كوب من الزيتون المقطع شرائح .
• ملعقتين من البقدونس المفروم .
• ملعقة من الزعتر .
• فصان من الثوم يكون مهروس جيدا .
• ملح .
• خل .
• زيت الزيتون.

طريقة التحضير :

1. نضع المعكرونة و الخضار المقطعة و الذرة و شرائح الزيتون في وعاء و نقلبها جيدا .
2. نضيف الصلصة التي حضرناها بزيت الزيتون و الملح ، الثوم و البقدونس و الزعتر و الخل .
3. نقلب كل المكونات و نضعها في صحن التقديم و تكون جاهزة .

سلطة التونة و الخضار الصحية :

سلطة التونة و الخضار الصحية 

تعتبر سلطة التونة من أشهى أنواع السلطات و المحبوبة عند الكثير من الأشخاص ، ليس هذا فقط بل هي واحدة من الأنواع التي يعتمدها أصحاب الحمية الغذائية قليلة السعرات الحرارية و غنية بالألياف الموجودة في الخضار ولا ننسى أن التونة مصدر مهم جدا للأوميغا 3 ، لهذه هي سلطة تجمع بين المذاق اللذيذ و تنوع عناصرها الغذائية .

المكونات :

• علبة من التونة .
• كوب من الخس المقطع إلى شرائح .
• حبتان من الطماطم المقطعة الى قطع .
• حبة من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع صغيرة .
• زيتون أخضر مقطع إلى شرائح .
• حبة متوسطة من البصل مقطعة إلى شرائح .
• زيت الزيتون .
• عصير الليمون .
• ملح .

إقرأ أيضا : أطعمة قليلة السعرات الحرارية لكنها غنية

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع الخضار المجهزة في إناء من خس و طماطم و بصل و الفلفل الأخضر .
2. نضيف الزيتون المقطع إلى شرائح و نقلب جيدا .
3. نضع السلطة في صحن التقديم .
4. نحضر الصلصة بمزج كل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح جيدا.
5. نوزع الصلصة فوق السلطة .
6. نصفي قطع التونة من الزيت في المصفاة جيدا و ننثرها على السلطة .
7. تصبح السلطة جاهزة للتقديم .

سلطة الأفوكادو الصحية :

سلطة الأفوكادو الصحية

سلطة الأفوكادو غنية جدا بمضادات الأكسدة و الدهون الصحية و الكثير من العناصر الأساسية المفيدة لصحة الجسم هذا مايجعلها تحسس بالشبع . 

المكونات :

• 2 حبات من الأفوكادو المقشرة و المقطعة إلى شرائح .
• 2 حبات طماطم مقطعة إلى مربعات .
• حبة بصل مقطعة شرائح .
• كوب من الخس المقطع إلى شرائح .
• نصف كوب من البقدونس .
• عصير ليمون .
• زيت الزيتون .
• ملح.

طريقة التحضير :

1. نضع شرائح الأفوكادو و قطع الطماطم و البصل و الخس في وعاء نضيف مع البقدونس و نقلب جيدا .
2. نمزج زيت الزيتون و الملح و عصير الليمون للحصول على صلصة السلطة .
3. نفرغ جميع الخضار و الأفوكادو في صحن التقديم و نوزع عليها الصلصة و تصبح جاهزة للتقديم .

تتعدد الأطباق الصحية لكن تبقى الوجبات الغنية بالخضار كالسلطات الأفضل و الأمثل لأنها تحتوي الكثير من الألياف و العناصر الغذائية المفيدة كذلك قليلة السعرات الحرارية و قدرتها الفائقة في الإحساس بالشبع و سد الجوع.